八月二十七日，陈庄酒厂开业，举行开业典礼。酒厂处在陈庄西北部，紧靠着柳条湖，地基高出湖面十米，两座二层楼，五座起脊大屋，作为生产厂棚。房屋建设很快，主要是内部的酿酒设备，工人和技术员精挑细选的，陈妈很挑剔，人要长得精明俊秀，还得对酿酒有兴趣，会品酒，起码能喝半斤不醉，品性还要好，做事还要精细。选来选去，找了十五个人，八个年轻人愿意拜师，被收为徒弟。
酒厂南面是湿地水洼，东面只有一条小桥和陈庄相连，便于行走，西面便是新开的河道，修建了一个小码头，用于运输原料。陈庄人的思维，运输就要靠水上，陆上不合算。几乎是四面临水，像一个小岛似的。
酒厂中央高高耸立旗杆，只是上面空空如也，没有升旗。
一大早，叶陈二人便来到陈庄。酒厂内外早已围得里三层外三层，吵吵
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