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第496章 鸡豆花

齐老爷子当然不会真的计较齐清河这份“自作主张”。

一来确实情有可原。

二来毛爷爷的面子够大,十万面前,齐老爷子也是可以妥协一点点的。

父子二人打打闹闹之余,其实也商量要不要把甲鱼菜给上架了。

这菜如此火爆,甚至不亚于齐禹的粥,确实大大出乎预料之外,毕竟甲鱼一不便宜,二来那模样很多人也无法接受。

但寸英莲足够聪明,采用分割甲鱼均摊成本,且不见其形的方法,妥帖的解决了影响销量的两大问题,又恰好赶上寒冬腊月,人们都重滋补,临近期末学生们手头闲钱也相对较多,多种因素相结合,一下让这些甲鱼菜爆火,占据了近几天流水的大半。

商机自然得把握住,有条件的话,这道菜最好能上固定菜单,至少也要上冬季限定菜单。

只是甲鱼火爆的核心还是味道,归根结底还

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