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第145章 炸洋芋

学习计划整理得差不多的时候,付哲跑过来敲门,“二姐,妈问你吃不吃炸洋芋。”

付颖回他吃,不吃这个吃啥,还能打几个鸡蛋炒饭?付妈是不会允许这种私自开小灶的,因为费油,费鸡蛋,也麻烦,能一次吃的就不允许二次做。

去到火炉边,大铝锅里积木大小的土豆已经下锅炸到快熟了,付妈喜欢吃生一点的,差不多熟了她先夹了一部分出来准备吃。付颖爱吃熟到酥脆的,像锅巴土豆那种。

很多城市家庭炒菜用的大铁锅,但付颖老家这边农村用的是大铝锅,铝锅会比铁锅更厚一点,受热均匀,导热快,不生锈,很适合在火炉上使用。

主要还是便宜耐用,付颖记得一口铝锅可以用非常多年,不至于到传家宝,但是好些家庭能用十几年。而且铝锅要是坏了,还可以去赶集的最里面,找到手艺人当场补锅,或者卖了补点

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