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小一点是食肆城里有十几家,跟四大食肆比起来生意就淡了许多,这跟他们菜价有很大关系。

陆遥随便转了几家小食肆,所有的肉菜价格都在五十文以上,素菜二十到三十文不等,而且菜品简单几乎大同小异。就算百姓们想下馆子,吃两次就够了,谁舍得花钱总去吃一样的菜?

别的不敢说,他随随便便就能拿出几十道菜,且每一道菜单拿出来,都能当招牌菜!所以陆遥觉得在城里开间食肆,竞争力应该很大。

其实食肆的店面不需要太大,五六张桌子,等打出名气后再慢慢扩大店面。

饭要一口一口吃,步子要一步一步走,他有信心将来开出平州府最大的食肆!

晚饭陆遥把这条鱼红烧了。

先拿油将鱼煎至两面金黄,夹出来备用。

然后把切好的姜蒜倒进锅里煸炒出香味,从坛子里舀出些酱调味,最后加入

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