于是，晚上一桌人对着一个大瓦煲，和满桌的生料面面相觑。
一个小炉放在桌上，瓦煲里的粥已经开始咕咚咕咚的滚起来了。
叶嘉音咽了咽口说：“渺渺，这就是粥底火锅？和今天一样直接把东西放进去煮吗？”
“嗯嗯，就和我们打边炉一样，只不过把汤水换成了粥底，这个粥底我掺了一些香米进去，要多加水，煮到现在这种乳白透亮，米粒开花的程度。
先涮食材，最后再喝粥，那时粥里吸收了各种食材的精华，简直是仙品啊！”
苏裕迫不及待的说：“渺啊！快开始吧，我口水都要流出来了。”
现在市场上适合打边炉的菜色还没有那么丰富，苏渺已经尽量在挑了。
荤菜有猪五花、鱼片是比较易得的，还有纯鱼丸，鱼丸的卖法比较原始，打好的鱼浆装着满满一大盆。
谁要多少，老板就用勺子装
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