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第135章 炕红糖馍馍

做红糖芝麻馍馍的芝麻要选白芝麻,不能是黑芝麻,白芝麻比黑芝麻更香。

挑选干净的白芝麻,清洗过后放在锅里面,用小火慢慢的炒干水分,把它炒熟。

炒熟了的白芝麻在一点一点的放进石臼子里面,小心的舂碎,等把石臼子里面的白芝麻都舂碎以后,再倒进一旁准备好的碗里面混上等量的红糖翻拌。

李娜就负责舂碎白芝麻。虽然说的时候感觉挺简单的,但是舂白芝麻的时候还是挺麻烦的。本来芝麻颗粒就不大,放进石臼子里面想要每一颗都舂碎的话就要不停的翻拌,不停碾压,等那一大碗的芝麻舂碎,李娜的手都快没有知觉了,手腕酸疼的很。

面已经发好了,奶奶把发好的面拿回来再踹两下,然后就开始分剂子,擀面皮。再把已经混好红糖的芝麻馅包进去。

包好的馍馍只有半公分厚,放在撒过面粉的桌子上

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