Ταϊλανδέζικο κάρι με νουντλς

Αυτή είναι μια πολύ απλή και νόστιμη συνταγή η οποία προσφέρει την διατροφική αξία όλων των λαχανικών που θα χρησιμοποιήσετε λόγω του ότι δεν θα ψήσεις για μεγάλο χρονικό διάστημα, θέλεις να τα κρατήσεις τραγανά και χρωματιστά. Επίσης μπορείτε να προσθέσετε ή αφαιρέσετε λαχανικά σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Συνήθως προσαρμόζω τις συνταγές μου ανάλογα με το τι έχω διαθέσιμο στο σπίτι ή μπορεί να προσθέσω λίγο πράσινο (σπανάκι ή μπρόκολο) ή κίτρινη πιπεριά κ.λ.π. Επίσης συνήθως δεν χρησιμοποιώ μονάδες μέτρησης, οι ποσότητες που αναφέρω είναι κατά προσέγγιση. Αφήστε την διαίσθηση σας να σας καθοδηγήσει 🙂 Δεν θα σας...

Read More